400 g Camembert, 80 g Butter, 100 g Gervais, 2 EL fein geschnittene Zwiebeln, 2 EL Bier, 1 TL gemahlener Kümmel, 1 TL edelsüßer Paprika, Salz und Pfeffer
Camembert in Würfel schneiden, mit handwarmer Butter, Gervais, fein geschnittenen Zwiebeln, Bier und Gewürzen vermischen. Mit einer Gabel gut zerdrücken (hat bei mir nicht funktioniert, der Camembert ist würfelig geblieben).
Quelle: Der goldene Plachutta
Ich weiß nicht wie ein echter Obatzda schmeckt, aber der ist sehr gut. :-)
1 Kommentar:
Die Variante mit Bier kannte ich noch gar nicht. Stelle ich mir aber sehr lecker und passend vor.
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